Apakah Anda sedang mencari resep camilan yang mudah dan lezat untuk disajikan di rumah? Bolu ketan hitam panggang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Bolu ketan hitam panggang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan kandungan nutrisinya yang tinggi.
Berikut ini adalah cara membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dalam artikel ini, Anda akan mengetahui rahasia membuat bolu ketan hitam panggang yang empuk dan aroma yang menggoda. Kami juga akan memberikan tips dan trik untuk membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan siap saji dalam waktu singkat.
Untuk membuat bolu ketan hitam panggang, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di supermarket terdekat. Selain itu, resep ini juga sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Jadi, mari kita simak resep bolu ketan hitam panggang yang mudah dan simple untuk dijadikan camilan favorit keluarga.
Bolu ketan hitam panggang memang menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bolu ketan hitam panggang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
Siapa yang tidak suka dengan kue bolu? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Salah satu varian bolu yang sedang populer saat ini adalah bolu ketan hitam panggang. Kue ini memiliki warna yang menarik dan rasa yang lezat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 gram ketan hitam
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml santan kental
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara Membuat
Pertama-tama, rendam ketan hitam dalam air selama beberapa jam hingga lembut. Setelah itu, kukus ketan hitam selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan loyang ukuran 20×20 cm dan olesi dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius.
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Kemudian, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukkan minyak sayur dan santan kental, aduk rata.
Tambahkan ketan hitam yang sudah matang dan pewarna makanan merah secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit hingga matang.
Tes dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Bolu ketan hitam panggang siap disajikan. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.
Penutup
Tidak sulit bukan membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan mudah ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati kue yang enak ini kapan saja di rumah. Selamat mencoba!
Rahasia Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang yang Empuk dan Aroma yang Menggoda
Bolu ketan hitam panggang adalah salah satu kue yang sedang populer di kalangan pencinta kue. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun memiliki cita rasa yang khas dan menggoda. Bagi yang ingin mencoba membuat bolu ketan hitam panggang di rumah, berikut ini adalah beberapa tips dan trik untuk membuat bolu ketan hitam panggang yang empuk dan aroma yang menggoda.
1. Pilih bahan-bahan yang berkualitas
Untuk menghasilkan bolu ketan hitam panggang yang enak, pilihlah bahan-bahan yang berkualitas. Pastikan beras ketan yang digunakan adalah beras ketan hitam yang berkualitas tinggi dan telur yang digunakan segar. Selain itu, pilihlah tepung ketan yang halus dan berkualitas baik.
2. Perhatikan takaran bahan
Perhatikan takaran bahan yang digunakan saat membuat bolu ketan hitam panggang. Takaran bahan yang tepat akan menghasilkan kue yang empuk dan lezat. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit dalam mengukur bahan-bahan, karena hal ini bisa mempengaruhi tekstur dan rasa kue.
3. Campurkan bahan dengan baik
Campurkan bahan-bahan dengan baik dan merata. Pastikan beras ketan, tepung ketan, gula, dan telur tercampur dengan baik. Gunakan mixer atau spatula untuk mencampurkan bahan hingga merata. Jangan terlalu lama dalam mencampurkan bahan, karena hal ini bisa membuat kue menjadi keras.
4. Tambahkan baking powder
Tambahkan baking powder pada adonan bolu ketan hitam panggang. Baking powder akan membuat kue menjadi empuk dan mengembang dengan baik. Namun, jangan terlalu banyak dalam menambahkan baking powder, karena bisa membuat kue menjadi terlalu padat.
5. Gunakan oven yang tepat
Gunakan oven yang tepat saat memanggang bolu ketan hitam panggang. Pastikan oven yang digunakan memiliki suhu yang tepat dan tidak terlalu panas. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue, karena hal ini bisa membuat kue menjadi tidak matang dengan baik.
6. Gunakan loyang yang tepat
Gunakan loyang yang tepat saat memanggang bolu ketan hitam panggang. Pastikan loyang yang digunakan memiliki ukuran yang sesuai dan tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Hal ini bisa mempengaruhi waktu memanggang kue dan hasil akhir kue.
7. Panggang kue dengan waktu yang tepat
Panggang kue dengan waktu yang tepat. Jangan terlalu lama atau terlalu singkat saat memanggang kue. Panggang kue selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dengan baik. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue, karena hal ini bisa membuat kue menjadi tidak matang dengan baik.
8. Biarkan kue dingin sebelum dipotong
Biarkan kue dingin sebelum dipotong. Kue yang baru dipanggang masih panas dan bisa membuat kue menjadi hancur saat dipotong. Biarkan kue dingin selama kurang lebih 10-15 menit sebelum dipotong dan disajikan.
9. Sajikan dengan cara yang menarik
Sajikan bolu ketan hitam panggang dengan cara yang menarik. Anda bisa menambahkan hiasan seperti gula halus atau potongan buah untuk membuat kue terlihat lebih menarik. Sajikan kue dengan secangkir teh atau kopi untuk menambah nikmatnya.
10. Simpan kue dengan benar
Simpan bolu ketan hitam panggang dengan benar. Kue ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau plastik yang rapat untuk menjaga kelembapan kue. Simpan kue dalam lemari es atau ruangan yang sejuk untuk menjaga kesegarannya.
Tips dan Trik Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang yang Lezat dan Siap Saji dalam Waktu Singkat
Siapa yang tidak suka bolu ketan hitam panggang? Kue tradisional Indonesia yang satu ini selalu berhasil memikat lidah dengan rasa manis legit dan aroma ketan hitam yang khas. Tidak hanya itu, bolu ketan hitam juga relatif mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan trik membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan siap saji dalam waktu singkat.
Persiapkan Bahan dengan Teliti
Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia dan dalam kondisi yang baik. Untuk membuat bolu ketan hitam panggang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung ketan hitam, gula pasir, telur, margarin, baking powder, dan susu cair. Pastikan Anda membeli bahan-bahan yang berkualitas dan segar.
Perhatikan Rasio Bahan
Penting untuk memperhatikan rasio bahan saat membuat bolu ketan hitam panggang. Rasio bahan yang tepat akan memastikan kue Anda tidak terlalu kering atau terlalu lembab. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan 250 gram tepung ketan hitam, 200 gram gula pasir, 4 butir telur, 1 sendok teh baking powder, 100 ml margarin cair, dan 200 ml susu cair.
Gunakan Mixer untuk Mencampur Bahan
Untuk mempermudah proses pencampuran bahan, Anda dapat menggunakan mixer. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur gula pasir, telur, dan margarin. Setelah itu, tambahkan tepung ketan hitam secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan mixer.
Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan
Setelah semua bahan tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduk adonan. Adonan yang terlalu lama diaduk dapat membuat kue menjadi berat dan kurang mengembang. Cukup aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata saja.
Panaskan Oven dengan Suhu yang Tepat
Panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius sebelum memanggang kue. Pastikan oven sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan kue ke dalamnya.
Panggang Kue dengan Waktu yang Tepat
Setelah memasukkan adonan ke dalam oven, panggang kue selama sekitar 30-35 menit. Jangan membuka pintu oven terlalu sering saat kue dipanggang agar suhu dalam oven tidak turun. Jika kue sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Perhatikan Tekstur Kue
Perhatikan tekstur kue ketan hitam panggang yang Anda buat. Kue yang matang seharusnya memiliki tekstur yang kenyal dan melekat di mulut. Jangan sampai kue terlalu kering atau terlalu lembab.
Tambahkan Topping sesuai Selera
Anda dapat menambahkan topping pada kue ketan hitam panggang untuk menambahkan rasa dan aroma. Beberapa pilihan topping yang bisa dicoba antara lain wijen, kacang, atau keju parut.
Sajikan dengan Cara yang Menarik
Terakhir, jangan lupa untuk menyajikan kue ketan hitam panggang dengan cara yang menarik. Anda dapat menata kue di atas piring dan menambahkan dekorasi seperti buah-buahan atau saus karamel.
Dengan tips dan trik di atas, Anda dapat membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan siap saji dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang yang Mudah dan Simple untuk Dijadikan Camilan Favorit Keluarga
Siapa yang tidak suka camilan? Terlebih lagi jika camilan tersebut mudah dan praktis dibuat. Salah satu camilan yang mudah dan enak untuk dijadikan pilihan adalah bolu ketan hitam panggang. Bolu ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang empuk.
Bagi yang ingin membuat bolu ketan hitam panggang sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram ketan hitam
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml santan kental
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuat:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin atau mentega.
- Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam selama 3 jam.
- Setelah direndam, kukus ketan hitam selama 30 menit hingga matang.
- Diamkan ketan hitam hingga suhu ruang.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan minyak sayur dan santan kental sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
- Tambahkan ketan hitam yang sudah dikukus ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tambahkan baking powder dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang di dalam oven selama 45 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Itulah resep bolu ketan hitam panggang yang mudah dan simpel untuk dijadikan camilan favorit keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jangan lupa untuk memperhatikan takaran bahan dan jangan terlalu banyak atau sedikit dalam menggunakan bahan. Selain itu, pastikan juga oven yang digunakan dalam kondisi baik dan suhu yang sesuai agar bolu ketan hitam panggang matang dengan sempurna.
Bolu ketan hitam panggang ini bisa disajikan sebagai camilan kapan saja, baik saat santai di rumah atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat bolu ketan hitam panggang yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Rahasia untuk membuat bolu ketan hitam yang empuk dan aroma yang menggoda adalah dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti resep dengan benar. Tips dan trik yang diberikan juga sangat membantu untuk memastikan bahwa bolu ketan hitam yang dihasilkan akan lezat dan siap saji dalam waktu singkat.
Setelah mencoba resep yang disajikan, bolu ketan hitam panggang yang mudah dan simple ini bisa dijadikan camilan favorit keluarga. Selain itu, dengan menambahkan topping seperti keju atau kacang, dapat membuat bolu ketan hitam ini menjadi lebih spesial dan unik.
Jangan lupa, jika Anda ingin mengubah gaya hidup Anda dan menjaga kesehatan, Anda dapat memesan catering sehat dari EatHealthy. Makanan yang tersedia di sini terbuat dari bahan alami dan beragam menu yang akan membantu menjaga kesehatanmu tanpa harus repot memasak. Pesan sekarang untuk menjaga pola makan yang seimbang dan sehat dan jadilah versi terbaik dari dirimu dengan menikmati makanan lezat dan bergizi dari EatHealthy!
Video terkait tentangCara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang yang Lezat dan Mudah
Bolu Ketan Hitam Bolu Ketan Hitam Lezat Bolu Ketan Hitam Mudah Bolu Ketan Hitam Yang Enak Dan Mudah Dibuat Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Yang Enak Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Yang Mudah Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Lezat Dan Mudah Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Yang Enak Dan Mudah
