Ceker mercon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan gurih yang khas. Makanan ini terbuat dari kaki ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu spesial, sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat dan menggugah selera. Bagi pecinta makanan pedas, ceker mercon pasti menjadi salah satu makanan yang harus dicoba.
Untuk membuat ceker mercon yang enak dan pedas, tidaklah sulit. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep cara membuat ceker mercon yang lezat dan pedas dengan bumbu spesial. Anda dapat mencoba resep ini di rumah dan menyajikannya sebagai santapan siang yang nikmat.
Untuk membuat ceker mercon yang enak dan pedas, Anda memerlukan bahan-bahan seperti kaki ayam, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan berbagai bumbu dapur lainnya. Tidak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti dan dapat diakses dengan mudah di internet. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera Anda agar ceker mercon yang Anda buat benar-benar nikmat.
Jika Anda ingin mencoba resep membuat ceker mercon yang lezat dan pedas, simak artikel kami di bawah ini. Kami juga menyertakan tips praktis dalam membuat ceker mercon yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!
Referensi: Wikipedia
Cara Mudah Membuat Ceker Mercon yang Pedas dan Nikmat
Ceker ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan oleh sebagian orang. Namun, jika diolah dengan tepat, ceker ayam bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggoda. Salah satu olahan ceker ayam yang cukup populer di Indonesia adalah ceker mercon.
Ceker mercon adalah hidangan yang terkenal dengan rasa pedasnya yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan pendamping atau camilan yang pas untuk disantap ketika cuaca sedang dingin. Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat ceker mercon yang pedas dan nikmat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram ceker ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ceker ayam, kemudian rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit. Setelah itu, bilas ceker dengan air bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan ceker ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis, dan masak hingga ceker berubah warna.
- Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan masak ceker hingga empuk dan kuahnya meresap dengan baik.
- Jika ingin ceker mercon yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Ceker mercon siap disajikan sebagai hidangan pendamping atau camilan.
- Untuk variasi, bisa menambahkan bahan-bahan seperti kacang tanah goreng atau irisan bawang merah sebagai topping.
- Ceker mercon yang telah matang bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas hingga 2-3 hari.
- Untuk menghidangkan kembali, tinggal panaskan kembali di atas api dengan menambahkan sedikit air dan bumbu jika diperlukan.
Sekarang kamu sudah tahu cara mudah membuat ceker mercon yang pedas dan nikmat. Selamat mencoba di rumah!
Resep Ceker Mercon Enak dan Pedas untuk Santap Siang
Makan siang tidak harus selalu membosankan dengan makanan yang itu-itu saja. Cobalah membuat ceker mercon yang lezat dan pedas untuk menghangatkan suasana. Ceker mercon adalah hidangan yang terbuat dari ceker ayam yang diolah dengan bumbu rempah-rempah pedas yang khas. Berikut adalah resep ceker mercon yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam dan rebus dengan air mendidih selama 10 menit. Buang air dan tiriskan ceker ayam.
Haluskan semua bahan bumbu ke dalam blender atau ulekan hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
Masukkan ceker ayam dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air dan masak hingga ceker ayam empuk dan bumbu meresap.
Jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Angkat ceker mercon dan sajikan di atas piring.
Ceker mercon dapat disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya seperti sayur asem atau sambal terasi. Selamat mencoba!
Tips:
- Jangan terlalu banyak menggunakan air agar bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
- Tambahkan air sedikit-sedikit jika ceker ayam masih keras dan belum empuk, jangan langsung menambahkan banyak air sekaligus.
- Tambahkan irisan tomat atau daun bawang untuk memberi aroma dan rasa segar pada ceker mercon.
Sajian Ceker Mercon yang Menggugah Selera dengan Bumbu Spesial
Ceker mercon adalah salah satu hidangan gurih yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang sangat menggugah selera. Untuk membuat hidangan ini, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan bumbu yang tepat. Berikut adalah cara membuat ceker mercon yang lezat dan pedas.
Bahan-bahan:
- 1 kg ceker ayam
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Pertama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ceker ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, dan merica. Masak hingga ceker empuk dan kuah mengental. Jangan lupa untuk sesekali mencicipi rasa dan menambahkan garam jika diperlukan.
Setelah ceker empuk dan kuah mengental, angkat dan sajikan. Ceker mercon siap disantap dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang dan seledri untuk menambah aroma dan rasa.
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng sebagai topping. Jika ingin rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan cabai rawit utuh saat merebus ceker.
Demikianlah cara membuat ceker mercon yang lezat dan pedas. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman.
Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari ayam yang cukup populer sebagai bahan makanan. Tidak hanya digoreng, ceker ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ceker mercon pedas yang gurih dan lezat. Berikut ini adalah cara praktis membuat ceker mercon pedas yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram ceker ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 liter air
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Ceker Mercon Pedas
1. Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga kulit ceker terkelupas. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga ceker berubah warna.
4. Tambahkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ceker ayam matang selama 30-40 menit hingga empuk.
6. Setelah ceker ayam empuk, tambahkan gula merah, kecap manis, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan selama 5-10 menit hingga bumbu meresap sempurna.
7. Cicipi dan tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan ceker mercon pedas yang gurih dan lezat ini di atas piring saji.
9. Ceker mercon pedas ini bisa disajikan sebagai lauk makan siang atau malam, atau dijadikan sebagai camilan saat sedang bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
10. Untuk variasi, ceker mercon pedas bisa ditambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau bawang bombay. Selamat mencoba!
Dalam artikel ini, kami telah mengajarkan cara mudah dan praktis membuat ceker mercon pedas yang nikmat dengan bumbu spesial yang menggugah selera. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan diikuti langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat untuk santap siang atau sebagai camilan ketika bersantai bersama keluarga.
Dengan mencoba resep ceker mercon enak dan pedas ini, Anda akan menemukan bahwa membuat hidangan yang lezat tidak harus sulit dan memakan waktu. Anda hanya perlu mengikuti resep dan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Dengan bumbu-bumbu yang tepat, ceker mercon Anda akan menjadi hidangan yang enak dan bergizi.
Jangan lupa untuk mencoba catering sehat dari EatHealthy untuk hidup lebih seimbang. Dengan memesan catering sehat dari EatHealthy, Anda dapat menikmati makanan lezat dan bergizi yang terbuat dari bahan alami tanpa harus repot memasak. Jadilah versi terbaik dari diri Anda dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sehat. Pesan sekarang di https://www.eathealthy.co.id/meal-plan.
