Ceker setan adalah sebuah hidangan yang populer di Indonesia, terutama bagi para pecinta makanan pedas. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas khas Indonesia. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, maka artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat resep ceker setan yang lezat dan pedas.
Banyak orang yang menganggap bahwa membuat hidangan ceker setan cukup sulit dan memerlukan banyak bahan dan waktu. Namun, sebenarnya membuat hidangan ini cukup mudah dan cepat, asalkan Anda tahu cara membuatnya dengan benar. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ceker setan yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Sebelum memulai, ada beberapa tips penting yang perlu Anda ketahui untuk membuat hidangan ceker setan yang nikmat. Pertama, pastikan Anda menggunakan ceker ayam yang segar dan bersih. Kedua, pilih bumbu-bumbu yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan selera Anda. Ketiga, jangan takut untuk menambahkan bahan-bahan tambahan seperti sayuran atau rempah-rempah lainnya untuk menambah cita rasa hidangan Anda.
Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ceker setan yang lezat dan pedas, maka simaklah panduan lengkapnya di bawah ini.
Resep ceker setan diambil dari Wikipedia Indonesia.
Ceker setan merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang pedas, gurih, dan nikmat. Ceker setan biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk yang disajikan bersama nasi putih.
Bagi pecinta makanan pedas, ceker setan adalah hidangan yang wajib dicoba. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat ceker setan yang enak dan lezat. Oleh karena itu, pada artikel ini, kami akan membagikan resep ceker setan yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak ceker setan, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 500 gram ceker ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Ceker Setan
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa memulai proses memasak ceker setan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Bersihkan ceker ayam dengan air mengalir dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Goreng ceker ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat. Tumis hingga tomat layu.
- Masukkan ceker ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk kembali.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
- Masak ceker ayam dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Ceker setan siap disajikan.
Penutup
Itulah resep ceker setan yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan pedas yang menggugah selera ini dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!
Resep Ceker Setan yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Jika kamu sedang mencari hidangan pedas yang enak untuk disantap, maka ceker setan bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan nikmatnya yang membuat lidah bergoyang. Meski terkesan sulit, kamu bisa membuat ceker setan dengan mudah di rumah. Berikut resep yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam, cuci bersih
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai hijau
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 15 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam menggunakan blender atau cobek.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk purut, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan potongan tomat dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
- Tambahkan ceker ayam dan aduk rata. Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan masak hingga ceker ayam empuk dan kuahnya meresap. Jika perlu, tambahkan air secukupnya.
- Sajikan ceker setan dengan nasi putih dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.
Ceker setan siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan saat nonton film. Jangan lupa siapkan minuman segar untuk menambah kenikmatan saat menyantap hidangan yang pedas ini. Selamat mencoba!
Tips Membuat Ceker Setan yang Pedas dan Nikmat untuk Santap Siang atau Malam
Ceker ayam adalah bagian dari kaki ayam yang sering kali diabaikan. Namun, ceker ayam memiliki rasa yang gurih dan kenyal sehingga banyak orang yang menyukainya. Salah satu olahan ceker ayam yang populer adalah ceker setan yang pedas dan nikmat. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ceker setan yang lezat dan pedas.
1. Pilih ceker ayam yang segar
Hal pertama yang harus diperhatikan adalah memilih ceker ayam yang segar. Pastikan ceker ayam tidak berbau atau terlihat layu. Ceker ayam yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan kenyal.
2. Bersihkan ceker ayam dengan baik
Sebelum dimasak, ceker ayam harus dicuci dan dibersihkan dengan baik. Hapus bagian kuku dan bersihkan dengan air. Hal ini akan membantu menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin terdapat pada ceker ayam.
3. Rendam ceker ayam dalam air garam
Setelah dibersihkan, rendam ceker ayam dalam air garam selama 30 menit. Rendaman air garam akan membantu menghilangkan bau amis pada ceker ayam dan membuatnya lebih empuk.
4. Rebus ceker ayam sebelum digoreng
Setelah direndam dalam air garam, rebus ceker ayam selama 10-15 menit atau sampai matang. Cara ini akan memastikan ceker ayam matang merata dan lebih empuk sebelum digoreng.
5. Gunakan bumbu yang sesuai
Bumbu adalah kunci untuk membuat ceker setan yang lezat dan pedas. Gunakan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai dengan selera.
6. Jangan lupa tambahkan garam dan gula
Tambahkan garam dan gula untuk memberikan rasa yang seimbang pada ceker setan. Garam akan membantu mengeluarkan rasa pada bumbu, sedangkan gula akan memberikan sedikit kelezatan pada hidangan.
7. Goreng ceker ayam dengan minyak yang cukup
Goreng ceker ayam dengan minyak yang cukup agar ceker ayam matang merata dan tidak menjadi lembek. Pastikan minyak cukup panas sebelum digunakan untuk menggoreng.
8. Tambahkan saus cabai
Saus cabai menjadi pelengkap yang sempurna untuk ceker setan yang pedas. Tambahkan saus cabai pada hidangan untuk memberikan rasa pedas dan nikmat yang lebih.
9. Sajikan dengan pelengkap yang sesuai
Ceker setan biasanya disajikan dengan nasi putih atau mie goreng. Tambahkan juga pelengkap seperti irisan tomat, mentimun, atau acar untuk memberikan rasa segar pada hidangan.
10. Simpan sisa ceker setan dengan benar
Jika ada sisa ceker setan, simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam kulkas. Sisa ceker setan bisa tahan hingga dua hari jika disimpan dengan benar.
Inilah Rahasia Membuat Ceker Setan yang Menggoda Lidah dan Selera
Siapa yang tidak kenal dengan ceker ayam? Bagian yang satu ini memang seringkali dianggap sebagai bagian yang kurang sedap untuk dimakan. Namun, dengan sedikit sentuhan bumbu dan pengolahan yang tepat, ceker ayam bisa dijadikan hidangan yang lezat dan menggoda lidah. Salah satu hidangan yang menggunakan ceker ayam sebagai bahan utamanya adalah ceker setan. Seperti namanya, hidangan ini memang terkenal dengan rasa pedas yang menyengat. Berikut adalah rahasia membuat ceker setan yang menggoda lidah dan selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram ceker ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- Bahan pelengkap:
- Daun bawang iris
- Bawang goreng
- Cabai rawit iris
- Jeruk nipis
Cara Membuat Ceker Setan
- Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam dan rendam dalam air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, cuci lagi dengan air bersih hingga bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ceker ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ceker ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan ceker ayam empuk.
- Tata ceker ayam dalam piring saji dan taburkan bahan pelengkap seperti daun bawang iris, bawang goreng, dan cabai rawit iris.
- Sajikan ceker setan yang pedas dan lezat ini dengan irisan jeruk nipis di sampingnya.
Tips Membuat Ceker Setan yang Lezat
Agar ceker setan yang Anda buat menjadi lebih lezat dan pedas, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
- Gunakan ceker ayam yang masih segar dan berkulit tipis agar lebih mudah meresap bumbu.
- Rendam ceker ayam dalam air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan membuatnya lebih empuk.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ketika memasak agar bumbu lebih meresap dan ceker ayam tidak terlalu lembek.
- Tambahkan cabai sesuai selera untuk mendapatkan rasa pedas yang diinginkan.
- Tambahkan gula merah secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.
- Tambahkan santan jika ingin ceker setan yang lebih kental dan gurih.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat ceker setan yang lezat dan pedas. Hidangan ini cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Dalam artikel ini, kita telah belajar bagaimana cara membuat resep ceker setan yang lezat dan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat hidangan yang satu ini di rumah. Namun, tidak hanya itu, terdapat juga tips dan trik untuk membuat ceker setan yang pedas dan nikmat.
Dalam membuat ceker setan, penting untuk memperhatikan bumbu dan rempah yang dipakai. Selain itu, juga perlu diperhatikan cara memasaknya agar ceker menjadi empuk dan lezat. Dengan memperhatikan tips dan trik yang telah disebutkan, kita dapat membuat ceker setan yang menggugah selera.
Namun, bagi yang tidak ingin repot memasak, ada alternatif lain untuk menjaga pola makan yang seimbang dan sehat. Dengan memesan catering sehat dari EatHealthy, kita dapat menikmati menu-menu yang lezat dan bergizi tanpa harus repot memasak. Yuk, ubah gaya hidupmu menuju pola makan yang sehat dengan memesan catering sehat dari EatHealthy di https://www.eathealthy.co.id/meal-plan. Jadilah versi terbaik dari dirimu dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sehat.
