Mau Bikin Ikan Asam Pedas ala Palembang? Ini Dia Resep Pindang Mudahnya!
Siapa yang tidak suka dengan masakan asam pedas? Salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang pedas dan segar. Namun, kali ini kita akan membahas tentang salah satu jenis masakan asam pedas yang berasal dari Palembang, yaitu Pindang Palembang. Pindang Palembang merupakan masakan ikan asam pedas yang terkenal di Sumatera Selatan dan menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Palembang.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat Pindang Palembang di rumah, kamu tidak perlu khawatir karena resepnya sangat mudah dan praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Nah, agar kamu tidak ketinggalan informasi, yuk simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara membuat Pindang Palembang yang enak dan pedas.
Cara Membuat Pindang Palembang yang Enak dan Pedas, Yuk Disimak!
Pindang Palembang merupakan masakan tradisional yang terbuat dari ikan segar yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah khas Palembang. Beberapa bahan utama yang digunakan dalam membuat Pindang Palembang antara lain ikan, air asam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, jahe, kunyit, serta garam dan gula pasir secukupnya.
Untuk mengetahui cara membuat Pindang Palembang secara detail, kamu bisa membaca resepnya di wikipedia yang terkait dengan resep Pindang Palembang. Dengan mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan dengan jelas, kamu bisa membuat Pindang Palembang yang enak dan pedas di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera ya!
Ingin Mencoba Ikan Asam Pedas Khas Palembang? Simak Langkah Mudahnya di Sini
Pindang Palembang merupakan salah satu jenis masakan ikan asam pedas yang sangat terkenal di Indonesia. Rasanya yang pedas dan segar membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat Pindang Palembang di rumah, kamu bisa mengikuti resep yang sudah dijelaskan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Resep Pindang Palembang yang Lezat dan Praktis untuk Masak di Rumah.
Membuat Pindang Palembang tidaklah sulit, bahkan sangat mudah dan praktis. Kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kamu bisa membuat Pindang Palembang yang enak dan pedas di rumah. Selamat mencoba!
Mau Bikin Ikan Asam Pedas ala Palembang? Ini Dia Resep Pindang Mudahnya!
Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan khas dari Palembang yang banyak disukai adalah ikan asam pedas. Makanan yang satu ini memang sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih dan sayur-sayuran segar. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ikan asam pedas ala Palembang, berikut adalah resep pindang mudahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 ekor ikan patin
- 3 buah tomat ukuran sedang
- 3 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan asam jawa
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat ikan asam pedas:
- Bersihkan ikan patin, cuci hingga bersih, dan potong-potong sesuai selera. Kemudian lumuri dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
- Cuci bersih tomat dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Iris serai menjadi beberapa bagian dan geprek hingga agak memar.
- Potong-potong daun jeruk menjadi bagian kecil.
- Cuci bersih cabai merah dan cabai rawit, lalu iris-iris tipis.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis serai, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ditumis.
- Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam, lalu tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan ikan matang dan bumbu meresap.
- Cicipi dan tambahkan garam atau gula merah sesuai selera. Ikan asam pedas ala Palembang siap disajikan.
Itulah resep pindang mudah untuk membuat ikan asam pedas ala Palembang. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan lain seperti ikan tongkol atau ikan tenggiri. Jangan lupa sajikan ikan asam pedas dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar untuk menambah nikmatnya. Selamat mencoba!
Cara Membuat Pindang Palembang yang Enak dan Pedas, Yuk Disimak!
Jika Anda penggemar makanan pedas, salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah pindang Palembang. Pindang adalah hidangan asam pedas khas Palembang yang terbuat dari ikan dan bumbu-bumbu khas Palembang. Selain enak, pindang juga mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep pindang Palembang yang enak dan pedas.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan patin
- 2 buah jeruk nipis
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah cabai rawit, iris serong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan patin, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ikan patin, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula pasir. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan masak sebentar sampai bumbu tercampur merata.
- Pindang Palembang yang enak dan pedas siap disajikan.
Pindang Palembang yang enak dan pedas ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan ikan kakap, ikan mas, atau ikan lainnya untuk membuat pindang Palembang.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti tomat, kentang, dan terong sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah gula pasir, garam, dan cabai sesuai dengan selera masing-masing.
Demikianlah resep pindang Palembang yang enak dan pedas. Selamat mencoba!
Ingin Mencoba Ikan Asam Pedas Khas Palembang? Simak Langkah Mudahnya di Sini
Ikan asam pedas adalah salah satu hidangan khas dari Palembang yang terkenal di seluruh Indonesia. Rasanya yang asam dan pedas membuat ikan asam pedas menjadi hidangan yang sangat digemari dan cocok untuk disajikan pada acara keluarga, reuni, atau bahkan untuk makan siang atau malam.
Jika Anda ingin mencoba membuat ikan asam pedas khas Palembang di rumah, berikut adalah resep pindang Palembang yang mudah untuk diikuti:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kg ikan patin (atau ikan yang Anda sukai)
- 2 buah jeruk nipis
- 1 liter air
- 5 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 5 buah cabe merah, iris tipis
- 3 buah cabe rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm gula merah, serut
- 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 1/2 gelas air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, bersihkan ikan dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.
- Tambahkan air dan gula merah, aduk rata. Biarkan mendidih.
- Masukkan ikan ke dalam kuah dan tambahkan tomat. Masak hingga ikan matang dan kuah meresap ke dalam ikan.
- Tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air, aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga kuah kental dan ikan benar-benar matang.
- Koreksi rasa dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
- Pindang Palembang siap disajikan!
Tips:
Untuk menghasilkan pindang Palembang yang lezat, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:
- Pilih ikan yang segar dan berkualitas baik agar hasilnya lebih maksimal.
- Gunakan asam jawa yang berkualitas baik agar tidak terlalu asam atau terlalu manis.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kemangi atau daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
Sekarang Anda sudah tahu cara mudah membuat pindang Palembang yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Resep Pindang Palembang yang Lezat dan Praktis untuk Masak di Rumah
Pindang Palembang adalah salah satu masakan khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan rasa asam pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari ikan segar yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Palembang seperti lengkuas, jahe, bawang merah, dan bawang putih.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pindang Palembang di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah dan praktis untuk diikuti:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (gurame, nila, atau lele)
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 3 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
Cara membuat:
- Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan air dan tomat. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan. Masak sampai ikan matang dan kuah meresap.
- Tambahkan belimbing wuluh dan larutan asam jawa. Aduk rata.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Cicipi rasanya dan tambahkan bahan lain jika perlu.
- Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Sajikan pindang Palembang dengan nasi putih dan sambal terasi.
Resep pindang Palembang ini bisa dijadikan pilihan untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara yang praktis, Anda bisa membuat masakan khas Palembang yang lezat di rumah sendiri.
Jangan lupa untuk mencoba variasi bahan seperti menggunakan ikan patin atau ikan mas untuk rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang resep pindang Palembang yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba memasak ikan asam pedas khas Palembang ini di rumah.
Dari mulai persiapan bahan hingga memasak, semua langkah telah dijelaskan dengan detail dan mudah dipahami. Jadi, bagi para pecinta masakan asam pedas, resep ini bisa menjadi salah satu alternatif masakan yang wajib dicoba di rumah.
Terakhir, jangan lupa untuk mencoba catering sehat dari EatHealthy untuk hidup yang lebih seimbang. Dengan memesan catering sehat dari EatHealthy, hidup sehat menjadi lebih mudah dan praktis. Jadilah versi terbaik dari dirimu dengan menikmati makanan lezat dan bergizi dari EatHealthy! Pesan sekarang di https://www.eathealthy.co.id/meal-plan.
