Makanan merupakan salah satu hal yang perlu diperhatikan bagi penderita asam urat. Meskipun banyak yang bilang sayuran merupakan makanan yang baik, namun nyatanya banyak sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat.
Sayuran tersebut bisa jadi pantangan untuk penderita asam urat. Bisa jadi makanan tersebut justru dapat meningkatkan kadar asam urat yang ada dalam tubuh. Itulah mengapa pengetahuan tentang makanan juga cukup penting.
Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
Pada dasarnya, makanan yang menjadi pantangan untuk penderita asam urat adalah yang tinggi purin. Zat inilah yang nantinya akan menjadi pemicu dari munculnya asam urat. Zat ini juga bisa kamu temukan pada beberapa sayuran.
Beberapa sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat tersebut antara lain:
1. Asparagus
Salah satu sayuran yang menjadi pantangan untuk penderita asam urat adalah asparagus. Meskipun memiliki kandungan folat dan kalium yang cukup tinggi, namun di dalam asparagus ini terdapat banyak kandungan purin.
Dalam setiap 100 gram asparagus, setidaknya ada 23 gram purin. Fakta jika sayuran ini memiliki kandungan purin yang cukup tinggi inilah mengapa asparagus tidak disarankan untuk penderita asam urat.
2. Kembang Kol
Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat lainnya adalah kembang kol. Makanan yang biasanya disajikan dalam capcay ini juga termasuk pantangan untuk penderita asam urat. Alasannya tidak lain adalah kandungan purin yang tinggi.
Dalam setiap 100 gram kembang kol, maka setidaknya ada 51 gram purin yang terkandung di dalamnya. Angka yang lumayan tinggi ini bisa menimbulkan penumpukan asam urat yang akhirnya mengkristal dan mengakibatkan nyeri pada sendi.
3. Bayam
Meskipun banyak mengandung vitamin C, zat besi bahkan flavonoid, namun bayam juga termasuk sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat. Kandungan purin di dalam bayam memang termasuk yang tinggi.
Setidaknya, dalam setiap 100 gram bayam terdapat 57 gram purin. Bagi penderita asam urat, kandungan ini tentunya merupakan angka yang tinggi. Mengkonsumsi bayam hanya akan menambah kadar asam urat di dalam darah.
Bagaimana Cara Mengkonsumsi Sayur Bagi Penderita Asam Urat?
Hal yang menjadi pertanyaan adalah jika ada sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat, apakah sayuran tersebut benar-benar tidak boleh dimakan atau ada aturan lain? Maka jawabannya adalah masih boleh untuk dikonsumsi.
Beberapa dokter masih memperbolehkan penderita asam urat untuk mengkonsumsi sayuran tersebut. Hanya saja jumlah dan batasannya akan sangat ketat dan diatur dengan baik. Tentunya hal ini juga harus atau seizin dokter.
Memang akan lebih baik jika dihindari dan menggantinya dengan sayuran lain yang memiliki kandungan yang sama. Selain masalah sayuran, sebenarnya penderita asam urat juga memiliki pantangan lain. Beberapa pantangan untuk penderita asam urat antara lain:
- Daging Merah
- Jeroan
- Ikan
- Seafood
Selain Kandungan Purin, beberapa makanan tersebut juga memiliki kandungan lain yang akan sangat berbahaya bagi penderita asam urat. Seperti contohnya kandungan lemak yang ada pada daging. Hal ini lah yang membuat daging merah tidak baik untuk penderita asam urat.
Hindari Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat Bersama Eathealthy Catering
Jika kamu penderita asam urat, dan mencari makanan tanpa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat. maka Eathealty Catering adalah jawabannya. Ini merupakan catering yang menyediakan makanan sehat untuk kamu.
Menu makanan sehat dan terbaik bisa kamu dapatkan setiap harinya tanpa perlu repot-repot. Eathealthy Catering siap menjadi sahabat kamu untuk hidup lebih sehat dan praktis. Segera hubungi kontak layanan kami dan berlangganan catering sekarang juga!
